Меню Закрыть

Лимонная кислота

Кислота лимонная моногидрат пищевая

Химическая формула: C6H8O7

Соответствует ГОСТ 908-2004

Страна происхождения: Россия, Китай

Упаковка: бумажные мешки по 25 кг.

Лимонная кислота моногидрат представляет собой бесцветные кристаллы, внешне похожие на сахар, растворимые в воде (133 г в 100 мл), спирте и эфире. Структура сухая и сыпучая, производится в кристаллах, кусках и порошке. Лимонная кислота наиболее мягкая по сравнению с другими кислотами по вкусу и обладает приятным кислым вкусом. Лимонная кислота присутствует в большинстве фруктов, овощей и ягод, особенно богаты ею цитрусовые, гранаты, крыжовник, смородина. Лимонная кислота, являясь не чужеродным, а наоборот дружественным и необходимым человеку веществом, стимулирует секреторные функции поджелудочной железы, усиливая выделение желудочного сока, что в свою очередь повышает аппетит и способствует лучшему усвоению пищи.

Наименование показателя Норма
Внешний вид и цвет Бесцветные кристаллы или белый порошок
Вкус Кислый, без постороннего привкуса
Запах Отсутствие запаха
Структура Сыпучая и сухая
Механические примеси Не допускаются
Идентификация лимонной кислоты Выдерживает испытание
Массовая доля кислоты моногидрата (C6H8O7▪Н2О), % 99,5 — 100,5
Массовая доля воды, % 7,8 — 8,8
Массовая доля сульфатной золы, %, не более 0,05
Массовая доля сульфатов, %, не более 0,015
Массовая доля оксалатов, %, не более 0,01
Испытание на ферроцианиды Выдерживает испытание
Испытание на легкообугливаемые вещества Выдерживает испытание
Испытания на железо Выдерживает испытание
Массовая доля мышьяка, %, не более 0,00007
Массовая доля свинца, %, не более 0,00005

Для уточнения количества и наличия интересующего Вас продукта на складе, цены и скидок, условий и способов доставки, пожалуйста, свяжитесь с нашими менеджерами.